Ρίγανη

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Origanum Vulgare

Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα

Το Origanum vulgare, κοινώς γνωστό ως ρίγανη, είναι ένα πολυετές βότανο ιθαγενές στην περιοχή της Μεσογείου και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική. Ανήκει στην οικογένεια της μέντας (Lamiaceae) και εκτιμάται για τα αρωματικά του φύλλα, τα οποία προσδίδουν μια ζεστή, ελαφρώς πικρή γεύση. Η ρίγανη είναι ένα βασικό συστατικό στη μεσογειακή, ιταλική και μεξικάνικη κουζίνα, που χρησιμοποιείται συχνά για να καρυκεύουμε πιάτα με βάση την ντομάτα, κρέατα και λαχανικά.

-Η ρίγανη είναι γνωστή για την ικανότητά της να καταπολεμά βακτήρια, μύκητες και ιούς.
-Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της ρίγανης μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, προσφέροντας ανακούφιση από καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα, το άσθμα ή γενικές φλεγμονώδεις αντιδράσεις.
-Η ρίγανη χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την προώθηση της υγιούς πέψης.

Αφέψημα: Σε ένα μπρίκι με νερό βράζουμε 1 κ.γ ρίγανη για λίγα λεπτά, το σουρώνουμε και το πίνουμε.

Έγχυμα: Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό ρίχνουμε 1 κ.γ ρίγανη, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Το σουρώνουμε και το πίνουμε, κατά προτίμηση ζεστό.

Το λάδι ρίγανης είναι μια ασφαλής αλλά και ισχυρή ουσία που όμως η χρήση της δεν θα πρέπει να γίνεται αλόγιστα.

Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση της ειδικά αν αντιμετωπίζεται προβλήματα υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες